2017-nji ýyldan başlap, suw käsesi bazarynda ýeňil käseler peýda bolup başlady we gysga wagtyň içinde bazarda ultra-ýeňil ölçeg käseleri peýda bolup başlady. Cupeňil käse näme? Ultra ýagtylyk ölçeýän käse näme?
Mysal üçin 500 ml poslamaýan polat termos kubogyny alsak, adaty proseslere görä öndürilen takmynan arassa agram 220g bilen 240g aralygyndadyr. Gurluşy üýtgewsiz galyp, gapagy birmeňzeş bolsa, ýeňil käsäniň agramy 170g bilen 150g aralygynda bolýar. Cupeňil kubokyň agramy 100g-120g aralygynda bolar.
Lighteňil we ultra-ýeňil ölçeg käseleri nädip ýasalýar?
Häzirki wagtda dürli kompaniýalar tarapyndan kabul edilen amallar esasan birmeňzeş, ýagny adaty prosese görä adaty agramy bolan käse bedeni inçe prosesi arkaly gaýtadan işlenýär. Önümiň gurluşyna baglylykda dürli inçe galyňlyklara ýetip bolýar. Amalyň rugsat berýän çäginde aýlanýan kesilen materialy aýyrandan soň, bar bolan käse bedeni tebigy ýagdaýda ýeňilleşer.
Garaz, geçmişde ýeňil käseleriň ýene bir meşhurlygyny etdik. Häzirki wagtda termos käsesiniň diwar galyňlygy näçe inçe bolsa, izolýasiýa täsiri şonça gowy bolar diýen soraga jogap berýäris. Öňki makalalaryň köpüsinde termos käseleriniň ýylylyk izolýasiýasy barada aýdylýar. Termiki izolýasiýa wakuum prosesi arkaly gazanylýandygy sebäpli, käse diwarynyň galyňlygy bilen nähili baglanyşygy bar? Şol bir önümçilik prosesi ulanylanda we wakuumyň tehniki parametrleri birmeňzeş bolanda, termos käsesiniň diwar galyňlygy ýylylygy has çalt geçirer we has galyň diwar materialy has uly ýylylygy siňdiriji aragatnaşyk göwrümine eýe bolar, şonuň üçin ýylylygyň ýaýramagy bolar has çalt bol. Inçe diwarly termos käsesiniň ýylylygy siňdiriji kontakt göwrümi birneme az bolar, şonuň üçin ýylylygyň ýaýramagy haýal bolar.
Emma bu sorag degişlidir. Inçe diwarly termos käsesiniň gaty izolýasiýa bolmalydygyny aýdyp bolmaz. Izolýasiýa täsiriniň hili önümçilik tehnologiýasynyň hiline we önümçilik prosesini dolandyrmagyň standartlaryna baglydyr. Şol bir wagtyň özünde, suw käseleriniň hemmesi pyrlanmak üçin amatly däl. Şeýle hem 1,5 litrlik termos çüýşeleri ýaly has uly kuwwatly önümler bar. Olaryň gurluşy egirme prosesi önümçiligine laýyk gelse-de, egirme tehnologiýany ulanmak maslahat berilmeýär. Aýlanmak tehnologiýasy maslahat berilmeýär. Diwaryň galyňlygyny inçe etmek hem ýeterlik aralykda bolmaly.
Diwaryň galyňlygy gaty inçe bolsa, çydap bilýän dartyş güýji wakuum arkaly emele gelýän güýçden pesdir we azajyk netije käse diwarynyň deformasiýasy bolar. Çynlakaý ýagdaýda ýylylygy tygşytlamak effekti bolmaz ýaly içki diwar we daşarky diwar biri-birine urar. Uly göwrümli termos käsesi ýa-da termos kubogy ewakuasiýa edilenden soň emele getirýän güýç, kiçi göwrümli suw käsesinden has uly. Inçelenenden soň durnuklylygy gazanyp bilýän kiçi göwrümli suw käsesiniň diwary uly göwrümli çäýnege deformasiýa eder.
Iş wagty: Fewral-01-2024